Wijnbrevet
De cursus wordt verzorgd op SDEN 3 (wijnbrevet) niveau en is geschikt voor de gevorderde liefhebber of de professional (horeca/wijnhandel).
De cursus bestaat uit 9 avonden waarin u kennis opdoet over alle factoren van invloed op de wijn. Iedere avond bevat een theoretisch en proeftechnisch gedeelte.
Inhoud
Gedurende 9 avonden worden de factoren van invloed op wijn behandeld. Deze factoren zijn:
- Terroir (land/streek/bodem/klimaat)
- Mens (wijnbouw/vinificatie)
- Druivenras (samenstelling/rijpingsproces)
Deze 3 factoren beslaan het gehele spectrum van factoren die van invloed kunnen zijn op wat u in uw glas aantreft.
Naast deze theorie wordt u vaardigheid in het proeven van wijn en het maken van proefnotities bijgebracht, u leert uw eigen snmaak kennen, kunt fouten in de wijn herkennen en leert u een proeverij te organiseren.
Na deze cursus kunt u zich inschrijven voor het examen wijnbrevet. Het diploma wijnbrevet verleend toegang tot de vinologenopleiding van de wijnacademie.
Info
Inclusief:
3 wijnglazen
Proefformulieren
85 wijnen
Kosten € 499,00 p.p.
Vanaf 8 personen is een privécursus op locatie ook mogelijk.
Geen zin om het huis uit te gaan...
U kunt vanaf 8 personen thuis uw cursus verzorgd krijgen.
Voor meer informatie neemt u contact op met:
Info@vinorosy.nl
06 41 80 76 10